Pizzaovn og upcycling 2

Nu hvor pizzaovnen er kommet på plads og i drift, er det på tide at skrive mere om det projekt – det har været sjovt at lave.

Den egentlige premiere var helt tilbage i marts, hvor vi til en familiefødselsdag bespiste 14 personer med pizza fra ovnen.

Første lærdom var at når man stiller en pizza ind, så skal man bliver ved ovnen. Jeg satte en pizza ind, gik ind i køkkenet efter et fad og var tilbage efter 2 minutter – der var bunden nærmest forkullet. Men af skade bliver man klog!

Efterfølgende er erfaringerne gode, den høje temperatur man kan opnå giver den helt rigtigt italienske pizzabund, sprød og med de store luftbobler i.
Når bunden er som man ønsker, kan man lige løfte pizzaen op i kuplen med spaden i 10-15 sekunder, så fyldet lige får en svirp af de 450-500 grader i toppen.

De næste overvejelser går på om den skal pudses op, så den bliver mere ensartet i overfladen – men den kommer det sikkert mere om ved en senere lejlighed.
Jeg burde nok forlænge skorsten ud af overdækket, det giver lidt røg i køkkenet når man har fut i ovnen.

BBq skuret

BBQ skuret som jeg kalder det er også færdigt, der er lagt gulv og det er malet sort med en gang Pinotex.

Klargøring til en gang dejlig aftensmad.

Optænding og gang i ovnen

Optænding med asketræ

Pizza i ovnen




Pizzaovn og upcycling

Nu hvor huset er så færdigt som det skal være og har været det længe, må vi have gang i flere projekter.

Der er derfor sat gang i at lave en pizzaovn, som får en plads i det kommende grill overdække, som sikkert kommer op i løbet af den næste måneds tid eller noget.
Overdækningen skal laves at noget træ fra et par industripaller jeg fik i efteråret, upcycling er jo det nye sort 🙂

Læs videre “Pizzaovn og upcycling”

Solceller og min bare r…

På grund af vores lange vindues facade mod søen, blev vi jo så tvunget til at skulle have supplerende energitilførsel i form af 690 W solceller.

690 W, ja hvad skal det så gøre godt for?
Det kan jo hverken dække det ene eller det andet behov, men på grund af BR 2015 skal de beregnede værdier passe ind i et Excel ark. Det til trods for at vi jo har isoleret til BR2015 og opvarmer med jordvarmepumpe. Læs videre “Solceller og min bare r…”

Vi sidder ikke stille

Til trods for at der har været stille siden vi flyttede ind i vores nye hus, har vi ikke siddet helt stille.

Hen over den såkaldte sommer har vi blandt andet fået lavet en ca 50 m2 træterrasse og jeg har fået sat spots i udhænget over terrassen.

Det første vi fik gjort var dog at sætte de Københavner lamper op, som jeg selv har upcycled (som det hedder på moderne dansk) Læs videre “Vi sidder ikke stille”

Vi mangler kun det sidste

Som altid, mangler kun det sidste – det er heldigvis ikke ret meget.

Lige med undtagelse af et par transportskadede småting er inventaret er sat på plads, det er dog ikke noget som gør at overtagelse burde blive forsinket.

Jeg brugte et par timer eller 3 på at montere de sidste indvendige spots i køkkenet i aftes og der er nu kommet lys over land.
En lille bøf, hvor jeg kom til at trække et kabel ud mellem to spots, gjorde at jeg fik genopfrisket den gamle trikkers fiskeevner…… Læs videre “Vi mangler kun det sidste”